Navratri Vrat Recipe: हमारे देश में नवरात्रि का पावन पर्व पूरे नौ दिनों तक बड़े धूमधाम से मनाया जाएगा, इस दौरान हमारी माताएं एवं बहने उपवास भी रखती हैं। नवरात्रि के व्रत में उपवास के दौरान फल, साबूदाना और सिंघाड़ा आदि चीजों का सेवन किया जाता है। नौ दिनों के उपवास के दौरान, अगर आपका मन कुछ चटपटा खाने का करे तो आप इस दही वड़े रेसिपी|Navratri Vrat Recipe को बनाकर खा सकते हैं। ये खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही, इसे बनाना भी बहुत आसान है। चलिए बिना किसी देरी के देखते हैं कि कैसे आप इस व्रत के दही वड़े|Navratri Vrat Recipe को घर पर आसानी से बना सकते हैं।
Read More: व्रत में बनाकर खाएं स्वादिष्ट साबूदाना खिचड़ी रेसिपी, जाने बनाने का आसान तरीका
तैयारी करने में लगा समय – 10 मिनट
बनने में लगने वाला समय – 20 से 25 मिनट
कितने लोगों के लिए बनेगा – 2 लोगों के लिए
Table of Contents
दही वड़े बनाने की सामग्री|Navratri Vrat Recipe Ingredients
इस व्रत के दही वड़े बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता पड़ेगी। नवरात्रि व्रत के दही वड़े|Navratri Vrat Recipe बनाने से पहले आप सभी सामग्रियों को एकत्रित कर लें। ताकि आपको किसी भी प्रकार की कोई कमी महसूस न हो।
| सामग्री | मात्रा |
| उबले हुए आलू | 2 |
| दही | 1 कप |
| सिंघाड़े का आटा | 3 से 4 चम्मच |
| जीरा पाउडर | 1 चम्मच |
| काली मिर्च पाउडर | 1/4 चम्मच |
| सेंधा नमक | 1 चम्मच |
| बड़ी इलायची | 1 |
| तेल | 2 बड़ा चम्मच |
| हरा धनिया | 1 चम्मच |
Read More: Dahi Vada Recipe|घर पर ही बनाएं रेस्टोरेंट जैसी मूंगदाल दही वडा रेसिपी|Restaurant Style
व्रत के दही वड़े बनाने की विधि|Navratri Vrat Recipe
आप नवरात्रि व्रत के दही वड़े|Navratri Vrat Recipe बनाने के लिए निम्नलिखित स्टेप्स को ध्यानपूर्वक पढ़ें ताकि आप भी आसानी से इसे बना सकें।
Step 1: सबसे पहले प्रेशर कुकर में 2 आलू को उबाल लें और उन्हें छीलकर अच्छे से मैश कर लें।
Step 2: इसके बाद मैश किए हुए आलू में 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 कुटी हुई बड़ी इलायची, 1/2 चम्मच सेंधा नमक और हरी धनिया को डालकर अच्छे से मिलाएं।
Step 3: अब इसमें 3 से 4 बड़े चम्मच सिंघाड़े का आटा मिलाएं और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाते हुए एक डो तैयार कर लें।
Step 4: एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल को डालें और गर्म करने के लिए रखें।
Step 5: पहले से तैयार डो से छोटी-छोटी लोई बना लें और गोल वड़े की शेप में तैयार करें लें।
Step 6: अब इन गोल बड़ों को गर्म तेल में डालकर तब तक फ्राई करें जब तक कि ये अंदर से पकने के साथ ही गोल्डन ब्राउन न होने लगें।
Step 7: इसके एक कटोरे में दही लें और उसमें सभी बड़ों को लगभग 10 मिनट के लिए भिगोकर रख दें।
Step 8: एक प्लेट में दही वड़े लें, उसमें ऊपर से भुना हुआ जीरा, स्वादानुसार नमक और बारीक कटी हुई हरी धनिया डालकर सभी लोगों को सर्व करें।
अब आपकी स्वादिष्ट और चटपटे नवरात्रि व्रत के दही वड़े|Navratri vrat Recipes बनकर तैयार है इसे आप, जो भी माताएं एवं बहनें नवरात्रि व्रत को रखती हैं उन्हें सर्व कर सकते हैं।
Read More: इस नवरात्रि के व्रत में बनाकर खाएं व्रत का दोसा, जानें कैसे बनाएं।
Conclusion
आज के इस Article में हमनें देखा कि कैसे आप व्रत के दही वड़े रेसिपी|Navratri vrat Recipes को आसानी से बना सकते हैं। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी जरुर पसंद आई होगी। इस रेसिपी को अपने दोस्तों के साथ शेयर जरुर करें ताकि वे भी इस नवरात्रि के शुभ अवसर पर रेसिपी के स्वाद का आनंद लें सकें।
