Makhana Kheer Recipe: हमारे घरों में कई प्रकार की खीर बनायी जाती है और खासकर मखाने की खीर व्रत के समय लोग खाते हैं। यह हेल्दी होने के ही स्वादिष्ट भी होती है, अगर आपने अभी तक मखाने या इससे बनी खीर नहीं खायी है, तो आज मैं आपके लिए हेल्दी मखाना खीर की रेसिपी लेकर आई हूं जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। तो आइए बिना किसी देरी के मखाने की खीर बनाते हैं।
तैयारी में लगाने वाला समय – 10 मिनट
बनाने में लगाने वाला समय – 15 – 20 मिनट
कितने लोगो के लिए बनेगी – 2 से 3 लोगों के लिए
Table of Contents
मखाना की खीर बनाने की सामग्री|Makhana Kheer Recipe Ingredients
घर पर स्वादिष्ट मखाने की खीर बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता पड़ेगी।
| सामग्री | मात्रा |
| मखाना | 2 कप |
| दूध | 500g |
| काजू | 15 से 20 |
| इलायची के दाने | 1 छोटी चम्मच |
| केसर | एक चुटकी |
| किशमिश | 15 से 20 दाने |
| चीनी | 1/4 कप |
| घी | 1 बड़ा चम्मच |
खीर बनाने की सबसे आसान विधि|Makhana Kheer Kaise Banaen
इस रेसिपी को बनाने के लिए नीचे दिए गए सभी स्टेप्स को ध्यानपूर्वक पढ़ें और एक स्वादिष्ट और बेहतरीन मखाने की खीर बनाएं।
Step 1: इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप मखाने को घी में लगभग दो मिनट तक भूनें।
Step 2: अब एक मिक्सर जार में चौथाई कप भुने हुए मखाने, काजू, इलायची के दाने, केसर डालकर को बारीक पीस लें।
Step 3: इसके बाद एक चौड़े सॉस पैन में लगभग 500g दूध को डालकर गर्म करें।
Step 4: अब काजू और किशमिश को घी में भूनकर अलग रख दें।
Step 5: इसके बाद दूध में भुने हुए मखाने डालकर 5 मिनट तक उबालें।
Step 6: अब पिसा हुआ पाउडर डालें और मिलाएँ।
Step 7: अंत में एक चुटकी केसर डालकर गैस को बंद कर दें।
अब आपकी स्वादिष्ट मखाने की खीर बनकर तैयार है। जिसे आप अपने परिवार के साथ सर्व कर सकते हैं। अगर आप इसे चाहें तो फ्रिज में रख कर ठंडी कर सकते हैं और जब खीर ठंडी हो जाए तो परोस कर खाएं, इसका स्वाद रबड़ी जैसा लगेगा।
Note: ध्यान रखें कि गर्म खीर को फ्रिज में न रखें, जब खीर हल्की ठंडी हो जाए तभी इसे फ्रिज में रखें।
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Conclusion
आज के इस Article में हमनें मखाने की खीर बनाने की विधि देखी है कि कैसे हम Makhana Kheer Recipe को घर पर आसानी से बना सकते हैं। उम्मीद है कि आपको Makhana Kheer Recipe in Hindi बहुत पसंद आई होगी। आपसे निवेदन है कि एक बार मखाने की खीर को Try जरुर करें और हमें Comment करके बताएं कि आपकी खीर कैसी बनी।
FAQs
मखाना खीर खाने के क्या फायदे हैं?
इस खीर को खाने से वजन घटाने में मदद, पाचन तंत्र, दिल की सेहत और शरीर को ऊर्जा मिलती है।
मखाना की तासीर कैसी होती है?
मखाने की तासीर ठंडी होती है और यह शरीर को ठंडक के साथ स्वस्थ रखने में मदद करता है।
मखाने की खीर व्रत में खा सकते हैं क्या?
व्रत में कुछ खाने का मन करे तो आप मखाने की स्वादिष्ट खीर बनाकर खा सकते हैं।
क्या खीर खाने से मोटापा कम होता है?
इसमें कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है, जिससे यह वजन कम करने में मददगार साबित होता है।
