वैसे तो हम सभी को मालूम है कि आम फलों का राजा होता है और इस फल को खाना सभी पसन्द करते हैं। तो आज के इस Article में, मैं आपके लिए लेकर आया हूं Aam Panna Recipe in Hindi. इस रेसिपी की सबसे खास बात ये है कि आम पन्ना का सेवन, हमें गर्मियों में लू से बचाता है और हमारे पाचन तंत्र को ठीक करने में भी मदद करता है। इस रेसिपी को बनाना भी आसान है तो चलिए फिर बिना किसी देरी के जानते हैं कि Aam Panna Kaise Banate Hain.
तैयारी में लगाने वाला समय – 5 मिनट
बनाने में लगाने वाला समय – 20 मिनट
कितने लोगो के लिए बनेगा – 4 लोगों के लिए
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Table of Contents
आम पन्ना रेसिपी के लिए सामग्री | Ingredients
आपको आम पन्ना रेसीपी | Aam Panna Recipe in Hindi को बनाने के लिए आपको नीचे दी गई सामग्रियों की आवश्यकता पड़ेगी। जब भी आप आम पन्ना रेसिपी को बनाएं तो दी गई सामग्रियों को पर्याप्त मात्रा में एकत्रित कर लें।
| Ingredients | Quantity |
| कच्चा आम / केरी | 3 |
| शक्कर / चीनी | 1 कप |
| हरी मिर्च | 2 |
| हरा पुदीना | 1/4 कप |
| अदरक | 2 इंच का टुकड़ा |
| भुना हुआ जीरा पाउडर | 1 tsp |
| काला / सेंधा नमक | 2 tsp |
आम पन्ना रेसिपी | Aam Panna Banane ki Vidhi
Step 1: इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले 3 कच्चे आम / केरी को पानी से धो लें और पानी को साफ कपड़े से पोंछ दें।
Step 2: इसके बाद कुकर में आम और पानी को डालकर ढक्कन लगा दें और 3 सीटी आने तक उबालें।
Step 4: जब कुकर ठंडा हो जाये तो उसमें से आमों को निकालकर एक अलग प्लेट मे रखें।
Step 5: इसके बाद आम के गूदे को चाकू की मदद से निकालकर मिक्सर में डालें।
Step 6: अब मिक्सर में 1 इंच अदरक, 2 हरी मिर्च और लगभग 20 से 25 हरे पुदीना पत्ती को डालें।
Step 6: इसके बाद इसमें 1 tsp भुना हुआ जीरा पाउडर, 2 tsp काला नमक और 1 कप चीनी को डालकर मिक्सर को बंद कर देंगे।
Step 7: अब हम इन सभी सामग्रियों को मिक्सर ग्राइंडर में तब तक मिक्स करेगें जब तक कि एक अच्छा पेस्ट तैयार न हो जाये।
Step 8: जब ये मिश्रण तैयार हो जाये।
Step 9: हम 4 गिलास लेंगे और सभी गिलासों में 4 से 5 हरी पुदीना पत्ती, स्वादानुसार् काला नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर, 3 से 4 बर्फ के टुकड़े और 1 tsp आम पन्ना पेस्ट डालेंगे।
Step 10: इसके बाद इसमें ठंडा पानी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर देंगे।
अब आपकी आम पन्ना रेसीपी | Aam Panna Recipe in Hindi बनकर तैयार है।
इसे आप अपने परिवार के साथ सर्व कर सकते हैं।
Note: अगर आप इस आम पन्ना रेसिपी | Aam Panna Recipe in Hindi को स्टोर करना चाहें तो इस आप एक एयरटाइट वर्तन में डालकर 5 से 6 दिनों तक रख सकते हैं।
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Pro Tips
- अगर आप चाहें तो काली मिर्च पाउडर को धीमी आंच पर लगभग 30 सेकेंड के लिए भूनकर मिला सकते हैं। जिससे ये आपकी रेसीपी में अलग ही फ्लेवर Add कर देंगे।
- आम पन्ना रेसिपी को बनाने में पके फलों का इस्तेमाल न करें। हमेशा कच्चे और ताजे आमों का उपयोग करें।
- इस रेसिपी को बनाने से पहले कच्चे आमों को कुकर में पका लें।
- आप चाहें तो इसे सर्व करते समय इसमें बर्फ के टुकड़ों को भी डाल सकते हैं
Conclusion
आज के इस Article में हमनें देखा कि आम पन्ना रेसीपी | Aam Panna Recipe in Hindi को आप अपने घर पर आसानी से कैसे बना सकते हैं। आम पन्ना रेसिपी हमें गर्मियों में लू से भी बचाता है और हमारे पाचन तंत्र को ठीक करने में मदद करता है। उम्मीद है कि आपको ये Recipe बहुत पसंद आई होगी। आपसे निवेदन है कि आम पन्ना रेसिपी को एक बार जरुर Try करें और हमें Comment करके बताएं कि आपकी Recipe कैसी बनी।
